水为茶之母,在日常的家庭生活中,用自来水泡茶已经是司空见惯的事了,但很多人会认为自来水会有异味,与山泉水那可是无法相比。日常生活中,我们应该如何正确地用自来水泡茶,有没有办法能减少自来水中的异味呢?答案是当然有啦!掌握着几个自来水泡茶的小诀窍,再也不必担心自来水泡的茶不好喝了。

    水快烧开时打开壶盖

    都知道山泉水是泡茶的最佳用水,但我们在日常生活中并不是每次都能用上山泉水,较多的还是直接用自来水烧开泡茶。在烧水时,高温加热会将水里有挥发性的有机物随着水蒸气挥发出去,但由于自来水中可能含有余氯,在水快开的时候,我们可以打来壶盖,这样就能让氯等污染物最大限度地挥发出去了。

    烧水

    水烧开后保持沸腾状态1分钟

    生活中用到的自来水,一般都经过氯化进行水杀菌。不知道小伙伴们有没有发现,每天早晨自来水中的异味非常浓,这时候很有可能是水中的余氯过高了,用这样的自来水泡茶会使茶汤产生异味,影响茶汤的滋味。这时小编建议在水烧开沸腾后,让它继续沸腾1分钟,这样可以有效降低水中的余氯,也能使水中的异味减小,泡茶效果会更好些。

    铁壶煮水

    使用净水器净化

    自来水里面的异味主要是氯的味道,想要更好的除去自来水中的氯,最好的办法就是用净水器将水净化,或者也可以用净水器对自来水进行过滤,滤掉其中的杂质,饮用起来也会更安全放心一些。如果不嫌麻烦的话,还可以先将干净的自来水放进干净的容器中静置一天,让其中的氯气充分散发掉,然后再煮沸用于泡茶。

    自来水泡茶

    想要喝上一杯好的茶,茶与水,都不可马虎,如今对于大多数人而言,自来水无疑是最方便的水源了,但小编认为,还是尽量不要直接使用自来水泡茶,多用以上几种方法,能减轻自来水中的氯气那是最好的了。


2017年03月17日

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如何正确地使用自来水泡茶